干貝XO醬

限量版!2020必買高雄隱藏版伴手禮【頂級手作干貝XO醬推薦】

最近聽朋友說高雄有個老字號的手作干貝XO醬非常厲害,據說這個干貝XO醬因為純手工製作的關係,每次出產的量都不多以往都只賣給熟人,沒有門路還買不到。

聽說好吃到有外國朋友吃過念念不忘,有人要從台灣出國都還特地託人幫忙帶過去,也就是說這干貝XO醬在還沒量產的情況下已經外銷到國外去了的概念。也可以說是另類的高雄之光了😂

重點是,這干貝XO醬聽說已經在高雄有將近30年的時間了,身為高雄人的我居然到現在才知道,實在深感汗顏😅

於是乎我就去想辦法搞了一罐來開箱一下,吃吃看到底有多厲害

🎯干貝XO醬開箱時間

干貝XO醬

超有質感的黑色外盒裝,拿來當伴手禮超適合😍

干貝XO醬

聽老闆說未來會推出裸罐裝的,沒有盒裝的版本,真是非常有環保概念阿(菸

干貝XO醬

這干貝醬真的厲害,做到絲絲分明,完全吃的到干貝原本的鮮甜味,絲絲分明的干貝充分的把調味吸進去再釋放出來,都能感覺到我的舌頭再干貝絲上打滾🤣🤣🤣

這挖一小坨起來真的超下飯,一次可以吃個好幾碗白飯,家裡如果有小朋友歹嘴斗(挑食)的小朋友,可以拿來讓他們配飯吃。或者可以弄成乾拌麵的方式也不錯,也可以拿來夾在白吐司當早餐,超級營養!

有自己在煮飯的朋友們,也可以拿來作伴炒,非常提味喔!

干貝XO醬

這一罐干貝XO醬是260克,主要成分是來自日本北海道的頂級干貝,然後其他像蝦米跟紅蔥、蒜、辣椒,都是選用台灣在地新鮮食材,可以說是台日友好的表率🤝🏻 🤝🏻 🤝🏻

我覺得還有一點不得不誇獎的是,這罐干貝XO醬裡吃進嘴裡的幾乎都是干貝為主,大部分市售的干貝醬很多都添加太多的調味跟其他配料,與其說是干貝醬不如可以說是干貝小魚乾醬,或者是干貝豆瓣醬之類的。

聰明如我的你,應該已經猜到為什麼市售的干貝醬大多要塞這麼多其他的配料,除了要用強烈的味道去掉腥味以外當然是可以降低成本囉!

而且很棒的是裡面完全不含防腐劑,也有SGS檢驗不含化學藥劑跟漂白劑,用料非常實在也讓我們吃的安心🤤

後來在購買的過程中才知道,原來創始人已經開始準備將這麼世界無敵下飯好吃的干貝XO醬,打造成高雄伴手禮品牌來銷售,這對喜歡吃XO醬的人來講,無疑是一大福音阿!

🎯 【御之貝】 品牌故事

在閒聊的過程中得知,這個品牌原來是由母子共同創立,媽媽是位非常傳統的婦女,自從嫁給先生後就一直扮演著傳統家庭主婦的身分,先生平常因為生意的關係常常不在家,慢慢的小孩都長大了也都往外地發展。

所以平常在家也都沒人陪伴,媽媽就開始培養自己的興趣,因為自己對吃非常的講究就開始鑽研各種美食的烹飪,後來才有了這罐頂級手作干貝XO醬的誕生💯

兒子呢,也因為從小就吃著媽媽的手藝,長大後也變成了饕客。尤其是不喜歡海鮮腥味的他,對於外面賣的添加很多很重口味調味的干貝醬尤其挑剔,應該可以說……是吃不下🤣

這罐頂級手作干貝XO醬的其中一個特點就是,因為採用日本北海道頂級干貝手工製作,所以除了沒有海鮮不新鮮所產生的腥味以外,還保留了新鮮干貝天然的鮮甜甘味。

當然,會促使我想寫這篇文章除了這罐干貝XO醬很厲害以外,更令我感動的是兒子對媽媽的一片孝心。

從小就看著媽媽一個人守護著這個家,兒女大了責任輕了,但也慢慢對生活沒有目標,每天只剩下在家看電視發呆的生活,一天過一天慢慢地老去。

身為兒子的他,為了讓媽媽重拾對生活的熱情,決定跟媽媽一起共同創立【御之貝】這個品牌。除了讓媽媽開始忙起來有目標以外,也想跟媽媽一起共同創造屬於母子間的默契跟回憶。

我其實聽完這些故事我內心是非常激動的,從小就單親的我,爸爸為了把我養大,其實大部分的時間都花在工作上,媽媽也礙於在一些莫名的人情世故上,比較沒辦法太長時間陪伴我。

小編我非常的羨慕,能夠跟父母親一起共同完成一件事或者一個目標,不管結果是好或不好,重點在於過程中的陪伴跟培養建立親情。

所以,這罐藏著30年的美食匠人精神與母子情誼的干貝XO醬絕對值得你來品嘗品嘗。

干貝XO醬

原味跟辣味我都吃過,我個人是比較偏好辣味的口味,辣味的那種辣其實是不敢吃辣的人也敢吃的那種辣,很香的那種辣,不是痛覺的那種辣,你們這麼聰明應該懂我在說什麼🤣

如果你一直瀏覽文章到現在還看著我的文章的,真的要先來給你10個掌聲👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

為什麼呢?因為好康的總是要留到最後,後來跟老闆聊天知道了這個品牌背後的故事,我也主動跟老闆提及我自己有在寫部落格,想寫一些台灣在地的美食。

後來非常厚臉皮的跟老闆談,是不是能提供一些優惠給我的讀者,於是乎我就凹到了這個專屬精悍MAN讀者優惠的折扣碼囉【HSHOJHMAN】,一次結帳只能使用一張喔,如果要買很多很多瓶的,你知道的……多結幾次帳🤣🤣

干貝XO醬

像這樣在蝦皮的賣場輸入折扣代碼,就會自動跳出折扣卷囉,點選使用就可以折扣30塊了🥰

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最後跟大家溫馨小提醒一下,御之貝的干貝XO醬都是純手工製作不含防腐劑,所以下單後3-7天才會製作完成,為了確保送到您手上的干貝XO醬都是最新鮮的,電商平台的部分也只會有不到20瓶的安全庫存量,所以朋友們要有點耐心才吃的到喔(啾咪😘

Hello guys,如果我的文章對您有幫助,再麻煩您幫我分享給更多人知道,或者在底下留言,你們的分享跟留言是我持續寫文的動力唷🤝🏻


55 則迴響

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  • 馬克的足跡

    2019 年 12 月 20 日

    感覺就很好下飯啊

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 20 日

      超~級~下~飯

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  • Ariya

    2019 年 12 月 20 日

    最近日本的朋友正要來台灣玩說! 才想說該送什麼好~這個真的不錯耶! 有特色的台灣伴手禮,感謝版主推薦😍

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 20 日

      這個唯一要注意的就是 會不小心吃了太多飯 然後回過頭來才發現配菜都沒吃@@

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    • 大熊

      2019 年 12 月 21 日

      第一次聽到XO醬是在漫畫:炒翻天

      主角醬說:XO醬是料理界的頂尖發明,從此對它就很有興趣

      看了站長的圖片跟介紹,感覺把它加在什麼食物上都很好吃呢!

      有機會一定要嘗試一下

      感謝分享

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      • 精悍MAN

        2019 年 12 月 23 日

        非常百搭的一種神奇配料^^

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  • Denny Tsai

    2019 年 12 月 20 日

    現在很多食品都有添加防腐劑,沒添加的食品真的少之又少,光看照片就可以看出這跟我之前吃過的干貝醬不一樣,感謝版主分享。

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 20 日

      真的很厲害😍

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  • Wendy

    2019 年 12 月 20 日

    我就是那個不敢吃辣的人之一…小辣就很勉強了,吃到辣都會冒汗,嘴裡像噴火般的想找水喝,不知這樣的我還適合吃嗎?

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 20 日

      這個還好耶 就是很香的那種辣 不是嗆辣的那種辣

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  • Ambers

    2019 年 12 月 20 日

    干貝醬拿來入菜真的很好吃喔,配飯最讚可以吃好幾碗XD

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      入菜的我下次研究看看 有好菜單在跟你分享

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  • Ching

    2019 年 12 月 21 日

    感覺拌麵條也很棒

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      對阿 之後可能會推包裝版的乾拌麵就更方便了

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  • debbie

    2019 年 12 月 21 日

    感覺真的很好吃啊~而且我愛吃辣,冬天也很適合吃啊!感謝版主推薦,可以來試試看。

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      真的很好吃😋

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  • Johnny

    2019 年 12 月 21 日

    光看圖片還好,但看你形容完就好想吃XD,感覺超讚的!

    然後蝦皮還可以跟店家要折扣碼喔XD

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      對阿 直接打折扣碼上去就可以折囉

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  • Ron

    2019 年 12 月 21 日

    感覺這個超適合給外國人試試看的!!!
    超讚!

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      它們應該會蠻愛的

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  • cloud

    2019 年 12 月 21 日

    XO醬其實真的是百搭ㄝ,扮在飯或麵什麼的都特別的好吃。

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      真的 懶人必備XDD

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  • Panda80s

    2019 年 12 月 21 日

    品牌故事令我很感動,還有是純手工制,已經跟出面市面已經很大不同!謝謝版主分享!

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      不客氣 可以買來吃吃看

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  • Summer

    2019 年 12 月 21 日

    那一絲一絲的是干貝?未免太多了吧!光看就流口水.而且包裝看起來很有質感.
    謝謝版主.立馬下單.

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      對喔 那一絲一絲全部都是手工撥絲 非常費工

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  • Mavis

    2019 年 12 月 21 日

    看起來超下飯的!!下次一定請朋友幫我從台灣帶幾罐回來!!

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      蝦皮訂購可以郵寄海外喔

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  • Lydia

    2019 年 12 月 21 日

    這個我以前有吃過欸,XO醬就是這牌好吃啊😋 加在麵裡超好吃,我阿嬤在的時候,都用這牌的

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      看來您也是饕客XDD

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  • 傳教士

    2019 年 12 月 21 日

    謝版主介紹
    過年有禮物可以帶了

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      這超適合拿來送禮

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  • bill

    2019 年 12 月 22 日

    這個感覺滿好吃的,而且滿適合送給別人的,感謝版主分享~~

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      對阿 趕快買起來

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  • TzuTzu

    2019 年 12 月 22 日

    干貝醬拌麵超絕配!也是懶人解決一餐的好方法~好吃又方便~~

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      沒錯 您說中了

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  • L.b

    2019 年 12 月 22 日

    Xo醬好久沒吃了!上次來台灣的時候有買過一罐,真的超級棒的
    超喜歡那種大辣味道的!

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      那這個您就更不能錯過了 哈哈哈哈

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  • wendy

    2019 年 12 月 22 日

    超級看xo醬!!!配飯的話可以多吃一碗哈哈哈!感謝版主分享~~~

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      可能不只一碗喔 哈哈哈

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  • alison

    2019 年 12 月 23 日

    干貝醬!!!
    看起來也太好吃的樣子了
    我們家的人最愛吃干貝醬了
    下次買來吃吃看

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      好喔 絕對滿意^^

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  • Pin

    2019 年 12 月 23 日

    看起來就好好吃
    真的市面上很多干貝醬都參雜了很多其他東西
    有機會也來試試板主介紹的

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 23 日

      好喔 趕緊試試

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  • GTing

    2019 年 12 月 23 日

    看到我都肚子餓了,謝謝作者分享這個好物,改天有機會來吃吃看。

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 24 日

      可以喔 但要訂購的話趁年前 因為這都是手工限量的 過年是大日
      可能會需要等喔

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  • phyphy

    2019 年 12 月 24 日

    這個干貝醬成分很單純,看起來真的好好吃阿~~
    最適合懶人,做菜加一匙就很夠味XD

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    • 精悍MAN

      2019 年 12 月 24 日

      真的是懶人專用!哈哈哈
      我就是^^

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  • Arthur

    2019 年 12 月 25 日

    挖 看起來很香 很好下飯的感覺~ 我也最愛用xo醬拌飯拌麵了~
    感謝版大分享唷!

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    • 精悍MAN

      2020 年 1 月 1 日

      那這個應該會蠻合你胃口的

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  • Richmaple

    2019 年 12 月 25 日

    感覺很好吃欸!我也超喜歡吃飯配這個當小菜

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    • 精悍MAN

      2020 年 1 月 1 日

      是真的好吃啦XDDD

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